CHALET FERNANDA: RISTORANTE, PIZZERIA, B&B

Chalet Fernanda vi garantisce un servizio ad alto livello dando sempre una valida risposta alle esigenze dei clienti. Offriamo a tutti una consulenza per la personalizzazione del ricevimento attraverso menù appropriati ad ogni situazione.

La cucina è la cosa che più ci contraddistingue perché, oltre a essere ben presentata, lascia sempre intatti i sapori della vera cucina tradizionale italiana e bergamasca. I ravioli fatti in casa sono uno dei nostri piatti speciali assolutamente da provare oltre a ottimi brasati e selvaggina.

Per chi va oltre il primo sguardo e vuole lasciarsi conquistare da Spiazzi di Gromo, Gromo, Val Seriana e Val di Scalve ti regaleranno emozioni uniche sia in estate che in inverno.

Come nelle favole quando il GUSTO ti rapisce ecco che CUCINA e PAESAGGIO si sposano allo CHALET FERNANDA. Noi ci mettiamo il cuore e le emozioni vanno a mille quando una piacevole esperienza diventa il racconto dei nostri clienti.

Allo Chalet Fernanda il cliente viene “coccolato” in ogni sua scelta, dal menù, alla tovaglia, all’invenzione dei centri tavola e alla mise en place di piatti e bicchieri.

Potrete inoltre gustare la migliore pizza della zona che, come vuole la tradizione, è cotta rigorosamente nel forno a legna.
> Il piacere del gusto nasce da un sapore antico.
> La cultura del cibo dall’attenta selezione delle materie di prima qualità.
> Il merito del sublime è tutto nell’abilità e nei segreti dei nostri chef.

Chalet Fernanda è il privilegio di scegliere la massima qualità per le occasioni più importanti, la scelta per chi non si accontenta, per chi cerca eleganza, esperienza organizzativa, discrezione
di un servizio impeccabile nel rispetto della privacy.

De Casoncello E DELLE ALTRE PASTE RIPIENE DELLA LOMBARDIA ORIENTALE
Giusy Guerinoni la sfoglina bergamasca.

Chalet Fernanda è lieta di presentarvi l'evento "De Casoncello e delle altre Paste Ripiene della Lombardia Orientale" che si terrà Bergamo il 12, 13 e 14 maggio 2017. Potrete conoscere venerdì 12 la sfoglina bergamasca Giusy Guerinoni.

Eccomi qua! Sono Giusy, sposata con Francesco, un gatto e un cagnolino veramente dispettoso, ma tanto tenero.

Adoro, quando gli impegni lo permettono, perdermi tra sentieri, natura, colori e profumi e  con occhio esperto riesco sempre a raccogliere fiori e erbe selvatiche commestibili che esaltano creatività, voglia e passione per la cucina.

Beh avete ragione, non ve l'ho ancora detto allo Chalet Fernanda mi occupo di ristorazione, la pasta, rigorosamente fatta a mano ripiena e come tradizione vuole, è una delle mie prelibatezze assolutamente da provare.

Ogni grande evento nasce da un’organizzazione seria e di qualità ecco perchè vi aspetto venerdì 12 maggio dalle ore 19.00, a Bergamo nella magnifica cornice di Città Alta addobbata a festa con drappi e stendardi, sfogline, cuochi, ristoratori, musici e figuranti allieteranno la seconda edizione dello Street casoncello. In Piazza Vecchia, attraverso pannelli narranti, verranno svelate le particolarità delle diverse paste ripiene della Lombardia Orientale.

Tutto sarà “condito” con balli, musiche e per finire con uno spettacolo in costume che riporterà un fatto delittuoso “a base di casoncelli” realmente accaduto nel 1393.

Mi potrete vedere nella chiusura di scarpinòcc, casonsèi e dei “casoncelli storici” sotto i portici del Palazzo della Ragione.

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